薬用酒は昔から滋養を目的として、各地方、各家庭の常備薬のようにつくられてきました。特別なものを使うわけではなく、野山や畑や庭にあるもの（クコ、梅、ナツメ、ドクダミ、かりんなど）をつかって上手に利用してみましょう。

用意するもの　
　材料　　乾燥薬草、果実（なるべく新鮮なもの）など　
　　　　　ホワイトリカーなどの原酒
　　　　　甘味料としてグラニュー糖、氷砂糖、ハチミツなど
　　　　　密栓できる広口ビン
手順
　　１　材料をよく洗いザルにあけて水をきる。
　　２　密封ビンに材料と好みの甘味料を入れホワイトリカーを注ぐ。
　　３　材料名と日付を書いてはっておく。
　　４　約３カ月後、よくこしてできあがり。
　　注　人参酒などは、飲んだ分だけホワイトリカーを加えて材料をひきあげない

参考までに

原酒１Ｌ	人参酒	紅花酒	枸杞酒	蘇葉酒	オリジナル	梅酒
原料ｇ	薬用人参 60?100	べにばな 60?70	枸杞の実 50?100	シソの葉 100	人参、大棗、イカリソウ、各50。マタタビ10	省略
甘味料ｇ	50	50	50?100	50	50?100
熟成期間	3カ月	2カ月	2?3カ月	3カ月	３カ月
効果　 特徴	強壮、健胃食欲不振	女性病、冷え症、更年期障害	強精、強壮視力増強	発汗、解熱健胃、魚介類中毒	強壮、強精、神経痛

飲み方
一日２０?３０mlを１?２回に分けて、ストレートでも水割りでもお湯割りでもどうぞ　

他にも中国には古来より伝統になっている薬用酒が多くあります。

• 禿鶏酒（とっけいしゅ）
• 楊貴美酒（ようきびしゅ）
• 年益寿不老酒（ねんえきじゅふろうしゅ）
• 七味長春酒（しちみちょうしゅんしゅ）
• 何首烏回春酒（かしゅうかいしゅんしゅ）
• 生脈酒（しょうみゃくしゅ）

体質にあった薬用酒をつくってみませんか。ブレンドの方法などお問い合わせ下さい。

ご質問はメールにて

トップページに戻る